贵州竹荪属经济真菌
- 棘托竹荪( Dictyophora echino-volvata Zane,Zheng et Hu )
可食用亦能人工栽培,生料周期20-120天,菌蕾分化到长成子实18-22天 。要求相对湿度85%左右,子实体生长周期相对湿度为95%以上。此菌被视为高湿型栽培竹荪。(文、图根据《中国食用菌》1988,第3期)
分类:鬼笔菌目 > 鬼笔科 > 竹荪属 >
分布:此种发现于湖南西南与贵州接壤地区 - 长裙竹荪(竹荪 Dictyophora indusiata (Vent. : Pers.) Fisch. Dictyophora phalloidea Desv.)
可食用,但需去掉菌盖和菌托,其味鲜可口。干品的蛋白质含量为15-18%,氨基酸16种。此菌的煮沸液可防菜肴变质。与肉共煮亦能防腐。民间药用治痢疾。试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为70%。子实体的发酵液有降低中老年人血脂,调节脂肪酸,预防高血压病。又对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等有较好的疗效。