云南乳菇属经济真菌
- 香乳菇( Lactarius camphoratum (Bull.) Fr. )
可食用,味道柔和,气味香。 此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。与山毛榉、栎等形成外生菌根。
- 粘绿乳菇( Lactarius blennius Fr. )
可食用,也有人因其乳汁辣而不食用。此菌与山毛榉、栎形成外生菌根。
- 辛辣乳菇( Lactarius acerrimus Britz. )
因辛辣味强,无人食用。属树木的外生菌根菌。
可食用,味道柔和,气味香。 此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。与山毛榉、栎等形成外生菌根。
可食用,也有人因其乳汁辣而不食用。此菌与山毛榉、栎形成外生菌根。
因辛辣味强,无人食用。属树木的外生菌根菌。