河南蘑菇属经济真菌

• 田野蘑菇（野蘑菇、田蘑菇 Agaricus arvensis Schaeff. : Fr. Psalliota arvensis (Schaeff. : Fr.) Kumm.）

  可食用。味鲜美且质地细嫩，在西欧已大量人工栽培。 还可用菌丝体发酵培养。此菌可药用。其性温、味甘，能驱风散寒，舒筋活络，是“舒筋散”原料之一。对革兰氏阳和阳性菌有抑制作用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制作率高达100%。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 >
  分布：河北 黑龙江 河南 青海 新疆 云南 西藏 内蒙古 甘肃 陕西 山西地区

• 拟双环林地蘑菇（ Agaricus sp. ）

  可食用，味道比较好。可收集利用。1973年作者采于河南确山“五七”干校，野生量较大，多次食用，另外，还采集多种标本并绘图。该种与双环林地菇很相似，唯后者菌盖后期不内卷，柄基部伤变淡黄色，后恢复原状，另外，孢子略小。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 >
  分布：发现于河南

• 赭鳞蘑菇（赭鳞黑伞 Agaricus subrufescens Peck ）

  可食用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 >
  分布：江苏 福建 山西 四川 云南 吉林 黑龙江 西藏 河南地区