江西干酪菌属经济真菌
- 红斑干酪菌（ Tyromyces fragilis (Fr.) Donk ）
记载可食用，其肉软汁多，味尚好。可引起木材腐朽。
- 蹄形干酪菌（ Tyromyces lacteus (Fr.) Murr. Oligoporus tephroleucus (Fr.) Gilbn. et Ryv.）
属木腐菌，引起木材褐色腐朽。据试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和80%。常生长于香菇段木上，危害其生长，属于“杂菌”。
记载可食用，其肉软汁多，味尚好。可引起木材腐朽。
属木腐菌，引起木材褐色腐朽。据试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和80%。常生长于香菇段木上，危害其生长，属于“杂菌”。
