绿菇 Russula virescens (Schaeff. ex Zanted.) Fr. 变绿红菇、青盖子 、青菌(东北)、青面梨菇(福建)、青蛙菌、绿豆菌(广西)、青脸菌(四川)、青头菌(昆明)、青汤菌(贵州)
| 中文学名 | 绿菇 |
|---|---|
| 拉丁学名 | Russula virescens (Schaeff. ex Zanted.) Fr. |
| 中文别名 | 变绿红菇、青盖子 、青菌(东北)、青面梨菇(福建)、青蛙菌、绿豆菌(广西)、青脸菌(四川)、青头菌(昆明)、青汤菌(贵州) |
| 同物异名 | |
| 分类地位 | 伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 > |
| 形态特征 | 子实体中等至稍大。菌盖直径3-12cm，初期球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。味道柔和，无特殊气味。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。菌柄长2-9.5cm，粗0.8-3.5cm，中实或内部松软。孢子印白色。孢子无色，近球形至卵圆形或近卵圆形，有小疣，可联成微细不完整之网纹，6.1-8.2(9.8)μm×5.1-6.7(7.3)μm。褶侧囊体较少，梭形，有的顶端分叉，状如担子小梗，46-70μm×5.5-10.7μm。 |
| 图 例 |  图 766 绿菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶侧囊体 |
| 生态习性 | 夏秋季林中地上单生或群生。 |
| 分布地区 | 黑龙江 吉林 辽宁 江苏 福建 河南 甘肃 陕西 广西 广东 西藏 四川 云南 贵州 |
| 经济用途 | 可食用，味鲜美。可药用。记载“主治眼目不明，克泻肝经之火，散热舒气，服之最良，但不可多食，食之宜以姜为使”。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为60-70%。与栎、桦、栲、栗形成菌根。 |
