香港牛肝菌科经济真菌
- 松塔牛肝菌(黑麻蛇菌 Strobilomyces strobilaceus (Scop. : Fr.) Berk. )
可食用,但有木材气味。其子实体的乙醇提取物,对小白鼠腹水癌和大白鼠吉田瘤均有抑制作用。往往与栗、松、栎形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 松塔牛肝菌科 > 松塔牛肝菌属 >
分布:江苏 安徽 浙江 福建 河南 西藏 甘肃 广东 香港 广西 四川 云南 - 凤梨条孢牛肝菌( Boletellus ananas (Curt.) Murr. )
在四川、广东等地群众视为毒菌,不能轻易采食。与松、栎形成菌根。
- 木生条孢牛肝菌(条孢小牛肝菌、木生小牛肝菌 Boletellus emodensis (Berk.) Sing. Boletellus floriformis Imaz.)
记载可食用。此种与厚鳞条孢牛肝菌(Boletellus ananas)很相似,但后种生于地上,鳞片大而厚,菌肉色近白色,认为有毒。作者在香港大屿山岛、大帽山松林区考察发现此种分布十分广泛。是松树的重要菌根菌。
- 红黄褶孔牛肝菌(褶孔菌、褶孔牛肝 Phylloporus rhodoxanthus (Schw.) Bres )
可食用,味较好。是外生菌根菌。
- 锈盖粉孢牛肝菌(黄盖粉孢牛肝 Tylopilus ballouii (Peck) Sing. Boletus ballouii Peck)
可食用。又为树木的外生菌根菌。
- 点柄粘盖牛肝菌(栗壳牛肝菌 Suillus granulatus (L. : Fr.) O. Kuntce )
可食用,味较好。东北地区曾大量加工出口或干品销售市场。该菌据报道有抗癌作用。对小白鼠肉瘤的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。与多种树木形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粘盖牛肝菌属 >
分布:河北 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 安徽 浙江 香港 台湾 河南 广东 广西 贵州 四川 云南 陕西 甘肃 西藏 福建 - 乳黄粘盖牛肝菌( Suillus lactifluus (With ex Gray) Sm. et Th. )
有轻微毒素,食用后引起拉痢。
- 黄白粘盖牛肝菌(黄粘盖牛肝、滑肚子(四川) Suillus placidus (Bonorder) Sing. )
食后往往引起腹泻。也有经浸泡、煮沸、淘洗后可食用。是松等树木的外生菌根菌。
- 绒粘盖牛肝菌(绒毛乳牛肝 Suillus tomentosus (Kauff.) Sing. Snell & Dick Boletus tomentosus Kauff.)
可食用。又属外生菌根菌。