鹅膏菌科经济真菌
- 红托鹅膏菌（朱红盖伞 Amanita rubrovolvata Imai ）
在云南有群众反映有毒。在日本怀疑有毒。是树木的外生菌根菌。
- 赭盖鹅膏菌（赭盖伞 Amamita rubescens (Pers. : Fr.) Gray ）
此种一般可食，但也有报道含溶血物质，加热可以破坏，故不能生食。外形与豹斑毒鹅膏菌较相似，但后者菌盖具白色颗粒状鳞片，菌肉白色，受伤后不变色，菌托呈环带状。菌环往往生菌柄中下部，采食时要注意区分。此菌是树木的外生菌根菌，可与松、云杉、高山栎、山毛榉、榛等树木形成菌根。
- 假褐云斑鹅膏菌（ Amanita pseudoporphyria Hongo ）
记载有毒。此种外形、色泽又似毒鹅膏菌, 野外采集食用菌时务必注意。另外，属树木的外生菌根菌。
- 褐云斑鹅膏菌（褐云斑伞 Amanita porphyria (Alb. et Schw. : Fr.) Secr. ）
此菌含有蟾蜍素(bufotennie) 及有关化合物。也有文献记载含有毒蝇母、腊子树酸、麦斯卡树等毒素。中毒后主要产生彩色幻视症状。另外产生5-羟色胺(Serotonin)等。此种是树木的外生菌根菌。可与云杉、松等树木形成菌根。
- 条纹毒鹅膏菌（ Amanita phalloides (Vaill. : Fr.) Secr. var. striatula Pk. ）
有毒，毒性很强。死亡率高，属树木的外生菌根菌。
- 毒鹅膏菌（绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞 Amanita phalloides (Vaill. : Fr.) Secr. ）
此菌极毒，含有毒肽(phallotoxins)和毒伞肽(amatoxins)两大类毒素。中毒后潜伏期长达24小时左右。发病初期以胃肠道病症。恶心、呕吐、腹痛、腹泻、此后一、两天似乎病愈，实际上毒素进一步损害肝、肾、心脏、肺、大脑中枢神经系统。这时患者以为病愈，也可以活动。但接着病情很快恶化，出现呼吸困难，烦燥不安，谵语、面肌抽搐、小腿肌肉痉挛。病情进一步加重，出现肝、肾细胞损害，黄胆，急性肝炎，肝肿大及肝萎缩，最后昏迷。死亡率高达50%以上，甚至100%。对此毒菌中毒必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。云南民间利用毒伞的浸煮液杀红蜘蛛。另外据记载幼小菌体毒性更大。毒鹅膏菌子实体的提取液对大白鼠吉田肉瘤有抑制作用和免疫活性。此种是树木的外生菌根菌，与松、云杉、栎、山毛榉、栗等形成菌根。
分类：担子菌纲 > 伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布：江苏 江西 湖北 安徽 福建 湖南 广东 广西 四川 贵州 云南 - 豹斑毒鹅膏菌（豹斑毒伞、满天星(四川)、白籽麻菌(四川、广西)、斑毒伞 Amanita pantherina (DC. : Fr.) Schrmm. ）
含有毒蝇鹅膏菌相似的毒素及豹斑毒伞素等毒素。食后半小时至6小时之间发病。主要表现为副交感神经兴奋，呕吐、腹泻、大量出汗、流泪、流涎、瞳孔缩小、感光消失、脉搏减慢、呼吸障碍、体温下降，四肢发冷等。中毒严重时出现幻视、谵语、抽搐，昏迷，甚至有肝损害和出血等。一般很少死亡。及时用阿托品疗效较好。另外可利用来毒杀苍蝇等昆虫，用于农林业生物防治。此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、雪松、冷杉、黄杉、栗、栎、鹅耳枥、椴等树木形成菌根。
分类：伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布：黑龙江 吉林 河北 河南 安徽 福建 广东 广西 海南 四川 云南 贵州 西藏 青海 - 雪白鹅膏菌（白托柄菇 Amanita nivalis Grev. ）
此种可食用。但同极毒的白毒鹅膏菌比较相似，而白毒鹅膏菌的菌盖边缘无条纹，有菌环，菌托较小。采食时要特别注意。此菌是外生菌根菌，与马尾松等树木形成外生菌根。
- 拟卵盖鹅膏菌（ Amanita neoovoidea Hongo ）
可能有毒。属外生菌根菌。作者于1983年在西藏雅鲁藏布江大峡谷西端的派区考察时，发现有此种，并绘图。
- 白毒蝇鹅膏菌（蛤蟆菌白色变种 Amanita muscaria var. alba Peck Amanita chrysobiema Atk.）
可能有毒。属外生菌根菌。
- 毒蝇鹅膏菌（蛤蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞 Amanita muscaria (L. : Fr.) Pers. ex Hook. ）
此种因毒蝇而得名。其毒素有毒蝇碱(muscarine)，异鹅膏胺(muscimol)，异鹅膏氨酸 (mucazone)以及豹斑毒伞素(pantherin)等。误食后约6小时以内发病，剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。使用阿托品疗效良好。此菌还产生甜菜碱(betaine)，胆碱(choline)和腐胺(putrescine)等生物碱。子实体的乙醇提取物，对小白鼠肉瘤180有抑制作用。另外所含毒蝇碱等毒素对苍蝇等昆虫毒杀力很强，可用于农林业生物防治。此菌属外生菌根菌。
- 小毒蝇鹅膏菌（小毒蝇菇、小毒蝇伞 Amanita melleiceps Hongo ）
在广西曾发生中毒，症状似豹斑毒鹅膏菌中毒，恶心，呕吐等胃肠道症状也比较明显。另外苍蝇对此毒菌毒性十分敏感，杀死力强。此菌可能同壳斗科树木及马尾松形成菌根。
- 隐花青鹅膏菌（草鸡[土+从] (云南)、青鹅蛋菌(四川)、孟阳氏鹅膏、隐花青褐伞 Amanita manginiana Pat. et Har. ）
此种可食，味道较好。多产于我国西南地区。但外形与鸡[土+从]不同，但与剧毒的毒鹅膏菌极相似，而后种菌盖无菌环残片悬挂在边缘，菌柄基部膨大近球形，菌托较小近肉质。采食时要特别注意。此菌很可能与青杠等壳斗科树木形成菌根。
- 残托斑鹅膏菌（残托斑毒伞 Amanita kwangsinsis Wang Amanita sychnopyramis Corner & Bas f. subannulata Hongo）
产区发生中毒，且有死亡现象，但毒素不明。另外苍蝇对此菌敏感，毒死很快。此种与马尾松可能形成菌根。另外，此种模型标本作者于1969年采于广西平乐，由王云章教授作新种发表。先后又在广西及福建、贵州、云南发现。在此认为作为一个种存在，而Hongo的变型种应属于此种。
- 日本鹅膏菌（ Amanita japonica Bas ）
食毒不明。属树木的外生菌根菌。
- 湖南鹅膏菌（鹧鸪菌 Amanita hunanensis Peng et Liu ）
记载可食用。属外生菌根菌。
- 浅橙黄鹅膏菌（太阳菌 Amanita hemibapha (Berk. & Br.) Sacc. subsp. javanica Corber & Bas ）
产区食用，其味鲜美。此种与橙盖鹅膏菌(A. caesarea)十分相似，其明显差异是全体呈浅橙黄或浅黄色，而绝不呈现橙红色。菌盖条棱细长。属外生菌根菌。
- 花柄橙红鹅膏菌（ Amanita hemibapha (Berk. & Br.) Sace. Amanita hemibapha (Berk. & Br.) Sacc. subsp. hemibapha）
可食用。属树木的外生菌根菌。此种与橙盖鹅膏菌(A.caesarea)相似，但后一种菌盖幼时扁半球形，开伞后中央无小凸起，边缘条棱短而不明显，菌柄稍粗，无明显花纹。目前作者在我国所见橙盖鹅膏菌标本形态均与欧洲所报道有其明显差异。
- 灰絮鳞鹅膏菌（ Amanita griseofarinosa Hongo ）
在日本怀疑此种有毒。属树木的外生菌根菌。
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分布：西藏(东南部林区)地 - 黄盖鹅膏菌（白柄黄盖鹅膏、黄盖鹅膏、黄盖伞 Amanita gemmata (Fr.) Gill. Amanita junquillea Quél.）
此种一般记载有毒不宜食用，也有人认为此种含有死毒。故不能随意采食。另外，与松、云杉、铁杉、栎等形成外生菌根。
