山西银耳目经济真菌

• 叶状银耳（ Tremella frondosa Fr. ）

  可供食用。有时生长在栽培香菇的段木上，被视为“杂菌”。

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• 金黄银耳（黄木耳、黄金银耳 Tremella mesenterica Retz. : Fr. ）

  可食用。据报道含有多种氨基酸。药用治神经衰弱、肺热、痰多、气喘、高血压等症。可人工栽培。 此种与金耳、橙黄银耳、黄花耳、掌状花耳的外形均有相似之处，注意区别。

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• 橙黄银耳（金耳、亚橙耳 Tremella lutescens Fr. Tremella mesenterica Fr.）

  可食用。可考虑人工驯化培养。

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• 黑胶耳（黑耳 Exidia glandulosa (Bull.) Fr. ）

  记载有毒, 外形往往与幼小的木耳近似，在野外采食时容易混淆。在湖南曾发生过中毒。在木耳或香菇段木栽培中往往出现而被视为“杂菌”。

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