湖南菌目经济真菌
- 血红铆钉菇（红肉蘑 Chroogomphis rutilus (Schaeff. : Fr.) O. K. Miller Gomphidius viscidus (L.) Fr.Gomphidius rutilus (Schaeff. : Fr.) Lund. et Nannf.）
此种菌肉厚，食用味道较好。是华北地区重要的野生食菌之一。药用可治疗神经性皮炎。该菌是针叶树木重要的外生菌根菌。
分类：伞菌目 > 铆钉菇科 > 红铆钉菇属 >
分布：河北 山西 吉林 黑龙江 辽宁 云南 西藏 广东 湖南 青海 四川 - 红铆钉菇（粉红铆钉菇、玫瑰红铆钉菇 Gomphidius roseus Fr. ）
可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。
- 卷边网褶菌（卷边桩菇 Paxillus involutus (Batsch) Fr. ）
此种含褐色色素，伤处变褐棕色，东北及其它一些地区广泛采食，但有报导有毒或生吃有毒，出现胃肠道病症，采食时需注意。有囊体。此种是“舒筋散”中药的成分之一，有治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒的功效。与杨、柳、落叶松、云杉、松、桦、山毛榉、栎等树木形成菌根。
分类：伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布：河北 北京 吉林 黑龙江 福建 山西 宁夏 安徽 湖南 广东 四川 云南 云南 贵州 西藏 - 毛柄网褶菌（黑毛卷伞菌、黑毛桩菇 Paxillus atrotometosus (Batsch) Fr. ）
此种气味难闻，味道略苦，一般无人采食，据报导有毒，不宜食用。此菌可生于倒腐木，引起木材腐朽。
分类：伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布：河北 吉林 江苏 安徽 广东 广西 福建 湖南 河南 云南 四川 西藏 - 褐盖粉褶菌（赤褶菇 Rhodophyllus rhodopolius (Fr.) Quél. Entoloma rhodopolium (Fr.) Kummer）
记载可食，但也有记载，中毒出现胃肠炎症状。食后约半小时出现头痛、头昏、耳鸣、咀唇发麻、四肢无力、心跳加快等。不一食用。可与松及某些阔叶树木形成菌根。
- 臭粉褶菌（臭赤褶菇 Rhodophyllus nidorosus (Fr.) Quél. Entoloma nidorosus (Fr.) Quél.）
据记载有毒不宜食用。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。属外生菌根菌。
- 方孢粉褶菌（ Rhodophyllus murraii (Berk. & Curt.) Sing. Entoloma marraii (Berk. & Curt.) Sacc.）
记载有毒。外形与赭红粉褶菌相似，且颜色差异较大。据试验抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为100%。
- 粘锈耳（软靴耳 Crepidotas mollis (Schaeff. : Fr.) Gray ）
可食用，但个体较小，食用意义不很大。
分类：伞菌目 > 锈耳科 > 锈耳属 >
分布：河北 山西 吉林 江苏 浙江 湖南 福建 河南 广东 香港 陕西 青海 四川 云南 西藏 - 绵毛丝盖伞（棉绒毛锈伞 Inocybe lanuginosa (Bull. : Fr.) Quél. ）
有毒，采食生腐木上的食菌应注意区别。
- 粗鳞丝盖伞（翘鳞毛锈伞 Inocybe calamistrata (Fr.) Gill. ）
据记载有毒，可能含有类似裂丝盖伞的毒素。有记载可与柳形成外生菌根。
- 星孢丝盖伞（星孢毛锈伞 Inocybe asterospora Quél. ）
误食此菌后，出现神经精神异常症状。有的还会引起黄疸，肝功能减退、心肌损害等症。另外记载与山毛榉可形成外菌根。
- 橘黄裸伞（红环锈伞、大笑菌 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Sing. ）
此菌中毒后产生精神异常，如同酒醉者一样，手舞足蹈，活动不稳，狂笑，或意识障碍，谵语，或产生幻觉，看到房屋变小东倒西歪，视力不清，头晕眼花等病症。1964年日本lmazaki首先报告了此种毒菌的致幻觉作用。可能含有幻觉诱发物质。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。橘黄裸伞对多种树木的倒木、立木的木材引起腐朽。
- 绿褐裸伞（铜绿菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. ）
有毒，食后会引起头晕，恶心，神志不清等中毒反应。另外，又属木腐菌。
- 黄丝膜菌（ Cortinarius turmalis Fr. ）
可食用。试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180抑制率60%，对艾氏癌的抑制率为70%。另外对某些细菌有抑菌和抗菌作用。此菌为树木的外生菌根菌。
- 紫丝膜菌（紫色丝膜菌 Cortinarius purpurascens Fr. ）
可食用。一般野生量大，可收集利用。此菌为树木的外生菌根菌，可同云杉等形成菌根。
- 米黄丝膜菌（多形丝膜菌 Cortinarius multiformis Fr. Cortinarius allutus Fr.Cortinarius mellioleus Schaeff.）
可食用，味较好。是树木的外生菌根菌，可与松、山毛榉、栎形成菌根。
- 掷丝膜菌（ Cortinarius bolaris (Pers.) Fr. ）
据记载有毒。与树木形成菌根。
- 粪生光盖伞（粪生裸盖伞 Psilocybe coprophila (Bull. : Fr.) Kummer Stropharia coprophila (Bull. : Fr.) J. Lange）
此种有毒。因个体小，生粪上，一般不会有人采食，但记载含致幻觉物质。
- 砖红韧黑伞（亚砖红沿丝伞、砖红韧黑伞 Naematoloma sublateritium (Fr.) Karst. ）
可食。但菌柄较坚韧，食后不易消化。也有的资料认为有毒。日本作为食菌而人工栽培。该种与有毒的簇生黄韧伞相近似。唯后者菌盖初期呈柠檬黄到硫黄色，菌褶初期显著的黄绿色。淡食后主要引起胃肠炎型症状，严重者会引起死亡，经小白鼠试验有毒。故采食时应注意。此种有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。
- 簇生黄韧伞（黄香杏(河南)、包谷菌(四川) Naematoloma fasciculare (Pers. : Fr.) Sing. Hypholoma fasciculare Quél.）
此菌味虽苦，但也人采食，食用前用水浸泡或煮后浸水多次。不过也曾发生中毒，主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症，严重者会引起死亡。在日本视为猛毒类毒菌。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。此菌往往是木耳、香菇段木上的“杂菌”， 同样生木耳段木上。
分类：伞菌目 > 球盖菇科 > 韧伞属 >
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