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小刺猴头菌 Hericium caput-medusae (Bull : Fr.) Pers.

中文学名小刺猴头菌
拉丁学名Hericium caput-medusae (Bull : Fr.) Pers.
中文别名
同物异名
分类地位非褶菌目 > 猴头菌科 > 猴头菌属 >
形态特征子实体小或中等。直径5-10cm,肉质,基部着生于树木上,密被针刺,形成球形或帽状,初期雪白色,后变为浅褐灰色,刺长1-2cm,锥状,开始直,细长而下垂,上部的刺常扭曲。菌柄部即基部很短,长1.5-2.5cm,不发育或膨大成菌盖的一部分。菌肉白色,纤维质,松软,味甘。孢子5-7μm×4-6μm,近球形,透明无色,光滑。
图 例
图 920 小刺猴头菌 : 1. 子实体, 2. 孢子
生态习性夏季生阔叶林内腐树枝干上。
分布地区河北 河南 吉林 辽宁 黑龙江 内蒙古 四川
经济用途此菌可食用,其味比较鲜美,稀有,是我国名贵的一种食菌。发酵提取物主要含有多糖、单糖、蛋白质及氨基酸,还含有少量的生物碱、甾醇和脂类等成分。

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