美味草菇 Volvariella esculenta (Mass.) Sing. 可食草菇、可食小包脚菇 Volvaria esculenta Mass.
| 中文学名 | 美味草菇 |
|---|---|
| 拉丁学名 | Volvariella esculenta (Mass.) Sing. |
| 中文别名 | 可食草菇、可食小包脚菇 |
| 同物异名 | Volvaria esculenta Mass. |
| 分类地位 | 伞菌目 > 光柄菇科 > 草菇属 > |
| 形态特征 | 子实体中等至较大。菌盖直径2-12cm，幼时卵圆形至钟形，开展后近似斗笠形，灰色至灰蓝色、光滑、干燥、中部色较暗，边缘具细条纹。菌肉白色。菌褶离生，白色至肉粉色，稠密，不等长。菌柄中生，白色，长5-10cm，粗0.4-1cm，表面光滑，内部松软或近似空心。菌托韧肉质，宽，边缘呈瓣状，同菌盖色。孢子印粉红色。孢子光滑，淡粉红色，椭圆形，6-7(9)μm×4-5(6)μm。 |
| 图 例 |  图 326 美味草菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 担子 |
| 生态习性 | 生于热带，亚热带地区的草堆上。 |
| 分布地区 | 广东 |
| 经济用途 | 可食用，味好，可人工栽培。在香港目前栽培的草菇，有的菌盖色很深，而湖南传统栽培的草菇则色浅而个体较小。 |
